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Meatless Monday Man Pleaser
Some cite the difficulty of getting one’s daily allowance of protein and niacin (vitamin B3) from vegetarian foods to justify continuing to eat meat. Maybe they just don’t like the taste of meatless cuisine. Luckily, Rebecca Miller Ffrench’s Whole Protein Vegetarian delivers vitamin- and protein-rich recipes that are delicious and also happen to be plant-based.…
Lundi sans viande “with a vengeance”
La raison officielle pour laquelle certains n’adoptent pas un régime allégé en viande est la difficulté d’obtenir les apports journaliers recommandés en protéïne et niacine. (Cela cache la vraie raison qui est l’effroi vis-à-vis du tofu…) Le livre de cuisine de Rebecca Miller Ffrench, Whole Protein Vegetarian, cependant, fournit des recettes végétariennes bourrés de vitamines…
15 films qui clouent sur place
Voici quinze films qui font sortir du quotidien sans voiture (voir “astuces printemps” à propos de la réduction de carbone possible quand une voiture reste garée.) Les films de Sissako laissent à bout de souffle, mais Samba, du duo Nakache/Toledano est le meilleur selon nous. Aux USA, pas besoin d’un abonnement pour une diffusion à…